1.蓖麻油取自大戟科的蓖麻， 原产地为非洲，在热帶为多年生，在温帶为一年生的草本，主要产地在苏联、我国和印度以及巴西等地。可以用来制作和毛油。蓖麻子形状类似大豆，子壳帶有棕白色斑点不含油分，壳内子仁含油量为50~60%，帶壳蓖麻子的含油量为40~48%，蓖麻油是淡黄色不干性油，粘度在各种油中最高，旋光性也很强，与其他油的不同点是能落解在酒精中，而难溶于谋油精中。医藥方面用作清瀉剂，工业方面用作润滑剂，以及制造土耳其紅袖、发袖、人造皮革、打字机用油墨及印泥等的原料。

蓖麻油主要成分是蓖麻醒甘油节，它和氫氧化纳起皂化反应的速度特别快。制成的乳化利溶液，在高濃度时幷不疑精，原因是建麻袖的分子秸構在瞬鏈上有一一个羟基， 天然油脂中惟堕魔油自始特性。-般的油脂无此特性，故制成的乳化前越易凝結，所以蓖麻油为制炼乳化剂最好的原料。

2.茶子油是我国特产， 从茶油树的子仁榨取得到的。可以用来制作和毛油。

它是不干性油，化学成分与橄榄油相似，故精炼后可以代替橄欖油，少量茶汕若惨入橄欖油中也不易分辨。茶子油在我国主要用以烹飪，亦可作潤滑油与紡織錄網用油。茶壳中含皂素11.34%、鞣料4.61%、水分12.88%，其中皂案可用作去污剂，鞣料可供制革用。

      3.花生油用于制作和毛油。花生的果仁压榨制成淡黄色或赤褐色的不干性油，有花生香味。花生仁的含油量約为40~50%。棺油时一般先去壳粉碎后榨。比不去壳压榨的油，油量多。油質好。用冶压法榨取的油。花生油不像荣油那样容易生成稠状物。原因是花生油中含们高分子的脂肪酸甘油酯。花生油中約含自13~22%的饱和脂肪酸，78~87%不饱和脂肪酸。大进的花生油均供给食用，次级者可供制皂用。在毛纺织厂中彩用以制制毛油,经碱化后的花生油亦仅供纺织工业的应用。